• caritakblog

Peruna-Halloumi frittersit


Keväällä ja kesällä syömme paljon enemmän kasvisruokaa. Paitsi että se on monta kertaa terveellisempää, se on kevyempää ja kun on lämmintä, ainakin itse haluan kevyttä ja hyvää ruokaa. Usein teemme erilaisia kasvispihvejä, ja uusi suosikki on nämä peruna-halloumi “letut”, tai frittersit, miksi niitä sitten haluaa kutsua. Vaikka ne ehkä ei ole 100% kasvisruokaa, ne menee meillä sen kategorian alle, koska muuten syödään aika paljon lihaa. 🙂  Nämä sopii joka tapauksessa niin lisukkeeksi kun pääruoaksi vaikka salaatin kanssa, ja niihin tulee taatusti himo. Tässä resepti, suosittelen kokeilemaan!

Patates ve hellim mucveri

2 perunaa

200 gr halloumia

0,5 dl tilliä

0,5 dl persiljaa

1 dl vehnäjauhoja

2 munaa

mustaapippuria

suolaa (ei tarvitse paljoa sillä halloumi on suolaista itsessään)

3 rkl rypsiöljyä

Tee näin:

  1. Kuori perunat. Raasta perunat ja Halloumi. Sekoita joukkoon yrtit ja jauhot. Vatkaa munat kevyesti ja sekoita ne perunaseokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.


  1. Taputtele taikinasta lettuja ja paista ne öljyssä 2-3 min per sivu. Laita talouspaperille jäähtymään ja tarjoile välittömästi, sillä jäähtyessään niistä voi tulla hieman “sitkeitä”.

Frittersit sopivat myös vaikka hampurilaiseen vege-pihviksi. 🙂


#Kesäruoka #vegetarian #summerfood #fritters #halloumi #resepti #peruna #kasvisruokaa

0 katselukertaa

©2020 by Carita K. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now