• caritakblog

Peking Ankkaa Pekingissä

Huomasin että aikaisemmassa Peking-jutussa väitin että syötiin Peking-ankkaa Ritz-Carltonissa, mutta muisti petti, sillä itse asiassa kyseessä oli Grand Hyatt eikä mikään muu. Täällä nimittäin on ravintola nimeltään Made in China, ja siellä syötiin tämä kuuluisa ankka.

Ravintola oli sellainen moderni aasialainen paikka, eli hieno, tyylikäs ja…aasialainen. 🙂 Sisustus oli maanläheisissä väreissä toteutettu ja koristeet koostuivat puisista hyllyköistä joissa oli teekannuja rivissä . Kuten aikaisemmin kerroin, meillä oli aivan kauhea olo kun käytiin täällä, johtuen hotellimme vieressä olevasta Karaoke-baarista. Baaria pidettiin auki niin kauan kun laulatti, ja meitä laulatti aamu kolmeen saakka. Olut oli hyvää ja hullun halpaa, joten sitä meni tuoppi jos toinenkin.

Olimme varanneet pöydän tänne noin kuukauden aikaisemmin, joten piti kasata itsensä sängynpohjalta ja lähteä syömään ankkaa, vaikka totta puhuen Mcdonaldsin hamppari olisi maistunut ennemmin juuri tuona päivänä. Muutaman alkupalan jälkeen, ankka kärrättiin pöytämme viereen, ja kokki leikkeli sen ohuiksi siivuiksi, ja kaikki tarvittavat höysteet tuotiin pöytään. Ankka oli taivaallisen hyvää, krapulasta huolimatta. Tämä oli sellainen makuelämys, jota olemme kovasti yrittäneet saada aikaiseksi kotona, kuitenkaan onnistumatta. Ankan valmistaminen on valtava prosessi, ja tuskin sitä kotona kukaan voikaan saada aikaan. Mutta lähelle voi aina yrittää. 🙂

En musita hintoja, enkä muista kuinka pitkä tuo odotusaika oli, mutta sen muistan, että kahdelle henkilölle suositeltiin puolikasta ankkaa. Tilasimme kuitenkin kokonaisen, ja hyvä näin, sillä söimme koko hiivatin ankan. 🙂 Ankka-paikkoja on Pekingissä monta, ja Tripadvisorista kai me ongittiin tämä paikka esiin. Luulen että yhtä hyviä ankkoja saisi halvemmallakin, mutta koska ajattelimme että harvemmin kai tätä herkkua syödään, niin tehdään se hienossa paikassa. Ja kaiken puolin tästä tulikin ikimuistonen kokemus. 🙂

#Beijing #China #pekingankka #ruoka #Peking #Pekingduck #Kiina

0 katselukertaa

©2020 by Carita K. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now