• caritakblog

Burger & Lobster

Parhaat illat ovat usein sellaiset joita ei ole etukäteen suunnitellut. Olimme kävelyllä eräänä iltana ja olimem aikaisemmin viikolla seurattu kun Raffles:in nurkalla oli vipinää. Vaikutti että paikalle oli avautumassa uusi ravintola. Kävelimme siitä ohi hotellille päin menossa eräänä iltana kun huomasimme että ovet olivat auki ja paikka oli avannut. Piipahdimme katsomaan minkälaista on sisällä ja päätimme jäädä syömään. Kävi ilmi että tämä oli ravintolan toinen päivä toiminnassa ja meidän lisäksi paikka oli melkein tyhjä sillä kello oli jo yli 22:00 illalla. Olimem poikkeuksellisen myöhään liikeellä jostain syystä.

Kuvat ovat sinisiä ja aika pimeitä sillä ravintoalssa oli tällainen outo valo, mutta muuten paikka oli itse asiassa todella viihtyisä vaikka se ei kuvista käy ilmi. Tyttö oli innoissaan hummeri-akvaarioista ja valitsi oman hummerinsa. Itse odotin että saan testata ravintolan suosittelemaa Lobster roll- täytettyä leipää. Lobster roll on Brioche-sämpylä joka on täytetty hummerimössöllä johon tulee majoneesia, selleriä ja jotain muuta….erittäin hyvää. Sen kanssa tarjoiltiin ranskalaiset ja voikastike sekä pieni salaatti.

Mies tilasi puolikkaan hummerin jossa oli samat lisukkeet, se ei oikein kuvasta näy, ja tytölle tilattiin rösti-perunat ja hummerinpyrstöä. Lautaset olivat melkein nuoltu puhtaaksi aterian lopuksi ja mahat olivat enemmän kuin täynnä. Olen haavelillut Lobster roll- leivästä siitä saakka kun tyttö oli vauva ja jonotimme samaa Smaka på Stockholm tapahtumassa. Vauva ei kuitenkaan malttanut odotella ja päädyimme toiseen kojuun syömään nuudeleita. Nyt vihdoin sain himoamani leivän ja vaikka jouduin sitä odottamaan noin 4 vuotta, se oli sen arvoinen odotus.

Burger & Lobster ravintoloita löytyy vähän sieltä sun täältä. Mikäli olette matkoilla ja näette tällaisen ravintolan ja pidätte hummerista, kannattaa käydä syömässä. Hinnat eivät olleet pahat ja kolmen hengen illallinen juomineen oli sadan euron paikkeilla. Kiva paikka jos haluaa vaikka juhlia jotain erikoista tai ihan vain viettää vähän spessumpaa iltaa ystävien tai perheen kesken.

Tiedän myös että Tukholmassa oli aikaisemmin myös Burger & Lobster mutta se on jostain syystä suljettu. Ei vissiin toiminut ruotsissa. Meidän kylällä on joka sunnuntai markkinat jossa mydään vihanneksia, lihaa sekä kalaa ja siellä yksi setä myy hummerita viidellä eurolla kappale. Ajattelin ostaa pari hummeria ja tehdä Lobster Roll-leivät mutta en uskalla tappaa hummeria itse, joten taidan ostaa pakastettua hummeria joka sopii tähän hommaan varmasti ihan hyvin. Tässä resepti jos haluatte kokeilla itse kotona!

#reseptit #ravintolat #Hummeri #Lobster #viikonloppuruoka #BurgerampLobster

0 katselukertaa

©2020 by Carita K. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now